Oltrepò Pavese DOC Riesling 2024 - La Piotta

Giallo paglierino. Si distinguono al naso profumi floreali, note di frutta gialla; al palato è avvolgente, fresco, di buona persistenza.

Si abbina con primi piatti con sughi di verdure, pesce e formaggi freschi.

Realizzato nell'Oltrepò Pavese dalla cantina La Piotta, questo Riesling è ottenuto da uve vendemmiate un po' più tardi dello standard, con una concentrazione aromatica accentuata. Successivamente alla pigiadiraspatura avviene la vinificazione con il processo della criomacerazione:le uve sono poste in apposita vasca per 12 ore circa a 6-8 gradi di temperatura.