Orvieto Classico Superiore DOC "Mare Antico" 2023 - Decugnano dei Barbi

Decugnano dei Barbi

Orvieto Classico Superiore DOC "Mare Antico" 2023 - Decugnano dei Barbi

19,99 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Orvieto Classico Superiore DOC
Rebsorten: grechetto, vermentino, procanico, chardonnay
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes, tiefes Goldgelb. In der Nase besticht er durch Noten von exotischen Früchten, Lavendel, Holunder und Kreide. Im Mund ist er einhüllend, reichhaltig, weich und mineralisch zugleich. Es schließt sich langsam, mit Erinnerungen, die zu Butter verblassen.

Der ideale Begleiter für

Ein facettenreicher Wein, der sich als besonders vielseitig erweisen kann, wenn es darum geht, ihn zu kombinieren. Hervorragend zu allen Mahlzeiten, vor allem zu besonders reichhaltigen ersten Gängen, vielleicht mit Schalentieren.

Orvieto Classico Superiore DOC "Mare Antico" 2023 - Decugnano dei Barbi: Weil es uns gefällt

Nur wenige andere Weinkellereien in Orvieto können sich einer so engen Verbindung mit der Ursprungsbezeichnung rühmen. Decugnano dei Barbi ist dieser Orvieto Classico. Der Orvieto Classico ist auch diese Interpretation, weicher als andere und gleichzeitig von großer Substanz und ausgezeichneter Lagerfähigkeit. "Il Bianco ist ein Wein von raffinierter Eleganz, ausgewogen und mineralisch. Die verschiedenen Sorten werden bei perfekter Reife geerntet und anschließend getrennt vinifiziert. Der Chardonnay reift dann in Barriques, bevor er mit Grechetto, Vermentino und Procanico, alles typische Trauben aus Orvieto, verschnitten wird.

Weingut

Wenn heute von einer Wiedergeburt der Konfession in Orvieto die Rede ist, so ist dies auch ein Verdienst der außerordentlichen Arbeit, die in den letzten dreißig Jahren von "Decugnano dei Barbi" geleistet wurde. Eine Weinkellerei, die Ende der 1970er Jahre ... Zum Factsheet des Weinguts