L'Archetipo

Puglia Aglianico IGT 2020 - L’Archetipo

18,09 €

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Jahrgang: 2020
Bezeichnung: Puglia IGT
Rebsorten: aglianico 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Geschmacksnoten

Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase ist harmonisch und elegant und erinnert an schwarze Johannisbeeren, schwarze Feigen und Johannisbrot. Der Geschmack ist vollmundig und von einer energischen Tanninstruktur geprägt. Lange Ausdauer.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu den herzhaften Zubereitungen der Landküche. Hervorragend zu gebackenem Täubchen.

Puglia Aglianico IGT 2020 - L’Archetipo: Weil es uns gefällt

Er wird aus rein vinifizierten Aglianico-Trauben gewonnen, die nach der Methode des ökologischen Landbaus angebaut werden. Der Puglia Aglianico IGT der Weinkellerei L'Archetipo gärt spontan, ruht ein Jahr lang in großen Eichenfässern und reift weitere zwölf Monate in Stahltanks. Nach einer sechsmonatigen Verfeinerung im Glas erweist er sich als ein bedeutender Rotwein, tanninhaltig und fruchtig zugleich, anhaltend und mit guter Säure.

Weingut

Zwanzig Jahre biologischer Anbau und fünf Jahre biodynamischer Anbau haben zur Entscheidung für eine synergetische Landwirtschaft geführt, nach der das Weingut "L'Archetipo" heute betrieben wird. Die Weinkellerei der Familie Dibenedetto ist ein Familienbetrieb mit derzeit etwa zwanzig Hektar Weinbergen am... Zum Factsheet des Weinguts