L'Archetipo

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2022 - L’Archetipo

17,08 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Puglia IGT
Rebsorten: negramaro 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Antipasti vom Land, Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Im Glas zeigt er eine brillante rubinrote Farbe. Die Geruchsnoten bewegen sich auf Noten von Kirschen und Pflaumen, die sich mit würzigen Noten abwechseln, die von einer leichten Verfeinerung herrühren, bei der die Gewürznelke hervorsticht. Am Gaumen ist er mittelkräftig, ausgewogen und mit gut verarbeiteten Tanninen.

Der ideale Begleiter für

Er passt zu allen Mahlzeiten und ist ideal zu weißem Fleisch oder ersten Gängen mit strukturierten Saucen. Er kann auch mit Frischkäse und Gemüse genossen werden und schmeckt hervorragend zu Kichererbsensuppe.

Puglia Negramaro IGT "Niuru Maru" 2022 - L’Archetipo: Weil es uns gefällt

Der Negramaro, oder, wie man in Apulien sagt, Niuru Maru", ist vielleicht der Wein, der mehr als jeder andere die önologische Exzellenz dieser süditalienischen Region identifiziert und repräsentiert. Der Wein der Kellerei L'Archetipo zeichnet sich durch Finesse, Eleganz und Authentizität aus, wobei die Rebsorte ihre klassischen fruchtigen Aromen beibehält. Die Trauben dieses Puglia IGT gären spontan und reifen zunächst sechs Monate in Edelstahl und dann drei Monate in Holzfässern, bevor sie ohne Klärung oder Filtration in Flaschen abgefüllt werden. Willkommen im Süden!

Weingut

Zwanzig Jahre biologischer Anbau und fünf Jahre biodynamischer Anbau haben zur Entscheidung für eine synergetische Landwirtschaft geführt, nach der das Weingut "L'Archetipo" heute betrieben wird. Die Weinkellerei der Familie Dibenedetto ist ein Familienbetrieb mit derzeit etwa zwanzig Hektar Weinbergen am ... Zum Factsheet des Weinguts