"Querciantica" Vino e Visciole - Velenosi

Die Farbe ist rubinrot, mit granatroten Reflexen. Die Nase ist intensiv und weinig, sie erinnert vor allem an Erdbeere, Himbeere und kleine Beeren, aber auch an Pfirsich und reife Birne. Am Gaumen ist er weich und samtig, konsistent und ausgewogen, tief fruchtig und gleichzeitig frisch. Ausgezeichnete Ausdauer.

Er eignet sich als Begleiter von Torten mit Kirsch- oder Sauerkirschkonfitüre und ist auch ein hervorragender Meditationswein.

Der gemeinhin als "Vino di Visciole" bezeichnete "Querciantica", der von der Weinkellerei "Velenosi" hergestellt wird, ist ein aromatisierter Wein, der an die alten Traditionen der Region Marken anknüpft, die seit dem Mittelalter diesen Wein nach präzisen Rezepten zubereitet haben wollten, nach denen die reifen Sauerkirschen mazeriert und mit Zucker versetzt und schließlich dem Wein, in diesem Fall aus Montepulciano-Trauben, zugesetzt werden. Das Ergebnis ist ein perfektes Getränk zum Abschluss einer Mahlzeit oder zum Dessert, vielleicht in Kombination mit Törtchen und Beerenkuchen. Wenn Sie ihn dann als Meditationswein wählen, werden Ihre Erwartungen nicht enttäuscht werden. Spannend und fesselnd, das muss man probieren!