Rosso Piceno "Bio" 2024 - Velenosi

Rubinrot im Auge. In der Nase finden sich intensive Noten von roten Früchten, Sauerkirschen, Walderdbeeren, Pflaumen und Veilchen, die zu einem weichen und angenehmen Schluck führen, mit einem angenehmen Geschmack und Frische. Er schließt mit frischen und mäßig anhaltenden fruchtigen Rückflüssen.

Hervorragend zu rotem Fleisch und Wildgerichten, wie Braten, geschmortem und gegrilltem gemischtem Fleisch.

Der Rosso Piceno DOC "Bio" aus zertifiziertem biologischem Anbau der Kellerei Velenosi ist der erste Jahrgang, der in Flaschen abgefüllt wird und zeichnet sich durch seine starke Persönlichkeit und seinen lebendigen Geschmack aus. Er ist das Ergebnis einer bedeutenden Arbeit zur Verringerung der Umweltbelastung in den Weinbergen des Unternehmens. Die Trauben werden auf Lehm- und Kalksteinböden in einer Höhe von etwa 200-300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut.
Die Gärung erfolgt in Stahlbehältern bei kontrollierter Temperatur und Mazeration auf den Schalen für etwa 15-20 Tage.
Er ist ein hervorragender geselliger Wein, schmackhaft, weich und ausgewogen, ideal zur Begleitung zahlreicher Gerichte der erdigen Küche.