Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina

Fattoria Zerbina

Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina

110,52 €

Jahrgang: 2018
Bezeichnung: Romagna Albana DOCG
Rebsorten: albana 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2034
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen
Bewertung von Tannico: 97pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert, Blauschimmelkäse, Trockengebäck

Geschmacksnoten

Goldgelbe Farbe, komplexes Bouquet mit Noten von Ginster, Honig, Pfirsich, Aprikose in Sirup, kandierten Früchten, exotischen Früchten und jodhaltigen Noten. Im Mund ist er süß, weich, warm, würzig und sehr anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Passt gut zu Obst- und Sahnetorten, Löffeldesserts, trockenem Gebäck, Blauschimmelkäse und reifem Käse.

Romagna Albana Passito DOCG "Scaccomatto" 2018 - Fattoria Zerbina: Weil es uns gefällt

Der Scaccomatto ist der Wein, der die Fattoria Zerbina in Italien und in der ganzen Welt berühmt gemacht hat und einer der besten Ausdrucksformen der Albana in der Romagna ist. Es ist ein ebenso wichtiger wie heikler Wein, denn sich auf die Hände der Edelfäule zu verlassen, ist riskant. In Jahren, in denen die Natur günstig ist, ist der Scaccomatto jedoch ein echter Hingucker. Die botrytisierten Trauben werden geerntet, vinifiziert und 1 Jahr lang in Stahltanks gelagert. Ein Teil des Weins reift in Barriques und ruht dann noch 1 Jahr lang in Flaschen. Es gibt nur wenige Worte, um dieses herrliche Albana zu beschreiben. Er ist ein echtes Geschenk der Romagna und verdient es, als solches gewürdigt zu werden.

Weingut

An den Hängen des toskanisch-romagnolischen Apennins, wenn man die sanften Hügel, die Faenza mit der Toskana verbinden, überquert und das Marzeno-Tal in Richtung Süden durchquert, findet man sich inmitten der Weinberge der Fattoria Zerbina wieder, die alle rigoros mit Buschwerk ... Zum Factsheet des Weinguts