Chiara Condello

Romagna Sangiovese Predappio DOC 2022 - Chiara Condello

22,10 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Romagna DOC
Rebsorten: sangiovese 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Er hat eine intensive und konzentrierte rubinrote Farbe. Früchte, rote Blumen und tertiäre Aromen umhüllen die Nase mit einem Wirbelwind von einhüllenden und gut präsentierten Aromen. Guter Körper am Gaumen. Reichlich und einhüllend, mit einem Schluck, der tadellos fließt.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein idealer Begleiter von Fleischgerichten, aber auch ein absolutes Muss zu ersten Gängen wie Fleischtortellini mit Fleischsauce.

Romagna Sangiovese Predappio DOC 2022 - Chiara Condello: Weil es uns gefällt

Dieser Romagna Predappio DOC ist der reine Sangiovese, mit dem sich Chiara Condello der Öffentlichkeit vorstellt, der Beginn eines önologischen Abenteuers, das sie nach ihrer Erfahrung im Familienbetrieb in die Freiheit entlässt, sich selbständig zu machen, mit allen Ehren und Lasten, die dies mit sich bringt. Es handelt sich um einen gut gemachten Rotwein, bei dem die Rebsorte bis zum Äußersten respektiert wird, auch dank der ökologischen Bewirtschaftung der Weinberge. Nach der Ernte gären die Trauben spontan sowohl in Holz als auch in Stahl und mazerieren 15-25 Tage lang. Die Verfeinerung erfolgt sowohl in Holzfässern als auch in Stahlbehältern, bis der Wein in Flaschen abgefüllt werden kann. Ein Etikett, das für Chiara eine Art "Taufe" darstellt, mit der sich das Weingut neuen und anregenden zukünftigen Herausforderungen stellt.

Weingut

Chiara Condello ist eine junge Winzerin, die trotz ihres Alters bereits sehr gut mit der Welt des Weinbaus vertraut ist. Sie ist nämlich die Tochter von Francesco Condello, einem Weinliebhaber, der nach über dreißigjähriger Tätigkeit in der Finanzwelt im Jahr ... Zum Factsheet des Weinguts