Sfursat di Valtellina DOCG 2021 - Aldo Rainoldi

Aldo Rainoldi

Sfursat di Valtellina DOCG 2021 - Aldo Rainoldi

43,20 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Sfursat di Valtellina DOCG
Rebsorten: nebbiolo100%
Alkoholgehalt: 14.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Von rubinroter Farbe mit granatroten Reflexen, zeigt er in der Nase ein breites und intensives Geruchsprofil: Noten von Lakritz, auch balsamisch, umgeben von Anklängen an Pflaume, Kirsche, Kakao und Tabak. Im Mund ist er reichhaltig, kräftig, warm und sehr lang. Eine weiche und dichte Tanninstruktur umreißt seine Formen bis hin zu einem einzigartigen, anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Das Sfursat von Aldo Rainoldi zeichnet sich durch seine reichhaltigen Fleischgerichte aus. Geschmortes Rindfleisch mit Nebbiolo.

Sfursat di Valtellina DOCG 2021 - Aldo Rainoldi: Weil es uns gefällt

Der nach der speziellen Technik des Appassimento hergestellte Sfursat ist vielleicht der Typ, der am meisten mit dem Valtellina und seinem Weinbau identifiziert wird. Das Ergebnis ist ein Rotwein von großer Tiefe, reich, voll und einhüllend. Der Sfursat di Valtellina DOCG von Aldo Rainoldi ist so komplex wie nur wenige andere italienische Rotweine, und seine Langlebigkeit ist vielleicht seine wichtigste Eigenschaft. Er reift eineinhalb Jahre lang in großen Eichenfässern und wird dann mindestens 12 Monate lang in der Flasche verfeinert, bevor er auf den Markt kommt.

Weingut

Die historische Kellerei von Aldo Rainoldi im Valtellina ist einer der zuverlässigsten Weinproduzenten des Gebiets, dank seiner Fähigkeit, Jahrgang für Jahrgang, Saison für Saison Weine mit großer Persönlichkeit zu erzeugen, die stets eine Qualität anstreben, die alles andere als vorhersehbar ... Zum Factsheet des Weinguts