Sicilia Grillo DOC "Bertolino Soprano" 2023 - Mandrarossa

Intensives Goldgelb und leuchtend im Glas. Die Nase ist klar und reichhaltig, mit blumigen und leicht krautigen Noten im Auftakt, gefolgt von einem Hauch von weißem Pfirsich und Zitrusnoten. Der Geschmack ist lebendig, agil, frisch und würzig. Die Ausdauer ist lang.

Er passt hervorragend zu Hülsenfrüchten, kann aber auch zu weißem Fleisch entkorkt werden. Kann zusammen mit gebratener Kaninchenleber gewählt werden.

Ein unvergleichliches Gebiet, umgeben von einem Panorama, das im wahrsten Sinne des Wortes verzaubert, mit Böden, die reich an Kalkstein sind, was den Reben Kraft und Stärke verleiht. In diesem Kontext entsteht ein Grillo mit verführerischen Noten, unverwechselbaren Düften und einem einzigartigen Geschmack, der das Ergebnis eines Dialogs zwischen Tradition und Innovation ist. Dies ist der Grillo di Sicilia "Bertolino Soprano", der von der Weinkellerei Mandrarossa hergestellt wird. Nach der Gärung in Tulpenfässern aus Zement und der anschließenden 11-monatigen Reifung in Fässern aus französischer Eiche handelt es sich nicht um irgendeinen Grillo, sondern um einen Grillo mit einem großen "G".