Bewertung von Tannico: 93/100 Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato
Firriato

Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato

perricone 100%14,5%0,75 L

32,15 €

Sicilia Perricone DOC "Ribeca" 2019 - Firriato

32,15 €
Nicht vorrätig

In breve

Vitigno
perricone 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sizilien
Annata
2019
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Die rubinrote Farbe ist dunkel und tief ins Auge fallend. In der Nase ist er komplex mit Noten von Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen, bevor er sich in Noten von Wacholderbeeren, Lakritze, Ingwer und Nelken verwandelt. Der Geschmack ist umhüllend und üppig, energisch und gut ausgewogen, voll und von hervorragender Nachhaltigkeit.

Abbinamenti

Er wird zu rotem Fleisch oder Wild serviert und passt perfekt zum Wildschweinsteak.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100
Die jahrzehntelange Arbeit, die der ganzheitlichen Wiederherstellung einer alten Rebsorte wie der Perricone gewidmet ist, hat zum "Ribeca" geführt, der von Firriato im Weingut Pianoro Cuddìa produziert wird.
Ein komplexer und konzentrierter, aber gleichzeitig besonders eleganter und feiner sizilianischer Rotwein, der nach einer einjährigen Lagerung in Barriques aus französischer Eiche und einer anschließenden sechsmonatigen Verfeinerung in der Flasche hergestellt wird.
Er ist eine meisterhafte Interpretation einer fast einzigartigen Rebsorte. Es ist ein Perricone, das man unbedingt ausprobieren sollte.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 93/100
  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Das Weingut Firriato

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