Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello

23,11 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Vino Spumante di Qualità VSQ
Rebsorten: pinot nero 90%, chardonnay affinato in acciaio 5%, chardonnay affinato in legno 5%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 86pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Gambero Rosso

Bibenda

Geschmacksnoten

Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen und anhaltenden Perlage. Elegant und angenehm in der Nase, gekennzeichnet durch den typischen Duft von Brotkruste, der mit fruchtigen und blumigen Noten harmoniert. Im Mund ist er weich und aromatisch und zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Länge aus.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich ideal als Aperitif und kann ganze Menüs mit Fisch oder Meeresfrüchten begleiten. Perfekt zu Risotto mit Meeresfrüchten.

Spumante Brut Metodo Classico - Monsupello: Weil es uns gefällt

Das Weingut Monsupello praktiziert einen ausgewogenen Weinbau, der die Umwelt und das Ökosystem respektiert und darauf abzielt, feine, unverfälschte Trauben und damit Weine von hervorragender Qualität zu erzeugen. Und das Ziel wurde voll getroffen, wie der Spumante Brut Metodo Classico von Monsupello beweist. Es handelt sich um eine Cuvée, in der der Pinot Noir überwiegt, während der Chardonnay zugesetzt wird, der teilweise im Stahl und teilweise im Holz verfeinert wird. Vor dem Degorgieren ruht er mindestens dreißig Monate lang auf dem Hefesatz. Er ist der Schaumwein schlechthin: ausgezeichnet als Aperitif, aber auch fabelhaft zu einer Mahlzeit.

Weingut

Vor mehr als einem Jahrhundert, genauer gesagt 1893, wurde der landwirtschaftliche Betrieb Monsupello von der Familie Boatti in den Hügeln des Oltrepò Pavese, in Cà del Tava, in der Gemeinde Oliva Gessi, in der Provinz Pavia, gegründet.
Das Unternehmen, ... Zum Factsheet des Weinguts