Bewertung von Tannico: 83/100
Spumante Metodo Classico Brut "Carezza" - Medici Ermete
Medici Ermete

Spumante Metodo Classico Brut "Carezza" - Medici Ermete

12%0,75 L

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Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2024–2027
Formato
0,75 L
Regione
Emilia Romagna
Tipologia
Schaumwein
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Er hat eine intensiv rosige Farbe und eine lebendige, dichte und feinkörnige Perlage. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erinnern an Erdbeere, Himbeere und rote Früchte im Allgemeinen. Der Geschmack ist trocken, lebendig und lebhaft und zeichnet sich durch eine fruchtige Note aus.

Abbinamenti

Er ist sehr vielseitig in der Küche und eignet sich hervorragend als Aperitif oder in Kombination mit Austern und Meeresfrüchten.
Antipasti mit fisch
Antipasti vom Land
Roher fisch
Quiches
Eier

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 83/100
"Carezza", die jüngste Ergänzung der Medici Ermete-Reihe, ist das Ergebnis einer interessanten Studie der Weinkellerei, die feststellte, dass ein Brut Metodo Classico-Schaumwein auf der Basis von Lambrusco di Sorbara in der aktuellen italienischen Produktionslandschaft fehlte. Es wurde beschlossen, diese Lücke zu schließen und eine Rebsorte zu verwenden, die sich dank ihres ausgeprägten Säuregehalts gut für die Herstellung von Metodo Classico eignet. So entstand ein junges, dynamisches Etikett, das bei Tisch unglaublich vielseitig ist und vom einfachen Aperitif bis hin zu Meeresfrüchte-Tellern immer überzeugt. Ein echter Joker, den man immer zur Hand haben sollte.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 83/100
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