D'Araprì

Spumante Metodo Classico Brut Rosé - d'Araprì

29,13 €

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Jahrgang: NV
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Robert Parker

Bibenda

Geschmacksnoten

Lachsrosa Farbe mit violetten und goldenen Schattierungen. Die Perlage ist fein und anhaltend. Die Nase ist intensiv, frisch, mit duftenden Aromen von Blumen, reifen Früchten, zarten Röstnoten und Brotkruste. Der Geschmack ist weich, anhaltend, mit einem guten Gleichgewicht zwischen fruchtigen Aromen und Säure.

Der ideale Begleiter für

Er passt sehr gut zu raffinierten Fisch- und Tomatengerichten. Er passt sehr gut zur lokalen Küche: gratinierte Fasolari, Orecchiette mit Steckrüben und Sardellen, Aal mit Tomaten und Lampasciuolo, gebratene Auberginen. Er schmeckt hervorragend zu mittelreifem Caciocavallo-Käse.

Spumante Metodo Classico Brut Rosé - d'Araprì: Weil es uns gefällt

Brut Rosé ist ein duftender und frischer Schaumwein, der alle Eigenschaften der herrlichen Landschaft Apuliens wiedergibt. D'Araprì entstand aus der Freundschaft und der gemeinsamen Leidenschaft der drei Gründungsmitglieder Girolamo D'Amico, Louis Rapini und Ulrico Priore für den Wein und die autochthonen Rebsorten des Tavoliere und aus dem Wunsch, auch im Süden Schaumweine der klassischen Methode von großer Eleganz und Finesse zu erzeugen.

Weingut

Drei Freunde, die unter anderem durch eine tiefe Leidenschaft für den Wein und eine bedingungslose Liebe zu ihrem Land verbunden waren, und dann, später, die eiserne Überzeugung, dass sie im Süden wertvolle klassische Schaumweine erzeugen könnten, wobei sie vielleicht vor ... Zum Factsheet des Weinguts