Petilia

Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia

34,15 €

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Taurasi Riserva DOCG
Rebsorten: aglianico 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2027
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 92pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Wild

Geschmacksnoten

Intensives Rubinrot. Die Düfte in der Nase erinnern zunächst an Veilchen, Sauerkirschen und Konfitüre aus roten Früchten, bevor sie sich zu den Gewürzen Vanille, Lakritz und Pfeffer entwickeln. Warm und einhüllend im Mund, mit großer Struktur und Weichheit, mit einem Abgang, der an Kakao und Kaffee erinnert.

Der ideale Begleiter für

Er sollte mit strukturierten und schmackhaften Gerichten gepaart werden, vielleicht auf der Basis von Wild oder Wildbret. Er schmeckt hervorragend zu gebratenem Wildbret.

Taurasi Riserva DOCG “Tesole” 2016 - Petilia: Weil es uns gefällt

Er ist der ideale Wein, wenn der Tisch mit traditionellen, geschmacksintensiven regionalen Gerichten auf der Basis von Wild oder Wildfleisch gedeckt ist. Er gärt in Kontakt mit den Schalen bei kontrollierter Temperatur und reift 18 bis 24 Monate lang in Barriques und Tonneaux. Den Taurasi DOCG "450 V" - Petilia würde man schlecht als Sonntagswein bezeichnen. Es ist ein Wein für Abendessen und Mittagessen, die nicht jeden Tag gemacht werden. Ausgezeichnet.

Weingut

Auf der Flucht vor dem melancholischen Alltag junger Irpiner haben sich Roberto und Teresa an der Schwelle zum 21. Jahrhundert mutig entschieden, gegen den Strom zu schwimmen und die Natur und ihr Heimatland bedingungslos zu lieben.
So entstand die ... Zum Factsheet des Weinguts