Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2023 - Barraco

Barraco

Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2023 - Barraco

22,61 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Sicilia DOC
Rebsorten: grillo 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Goldgelbe Farbe. Komplexes Bouquet mit Aromen von Aprikosen, Orangenschalen, kandierten Früchten und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er trocken, geradlinig, schmackhaft mit einer guten sortentypischen Frische und einem Abgang mit Mandeln.

Der ideale Begleiter für

Würzigkeit und Frische in Verbindung mit der Komplexität der Aromen machen diesen Wein zu einem angenehmen Aperitif und zu Fischgerichten wie Pasta mit Pesto aus Trapanien oder traditionellem Couscous mit Fisch.

Terre Siciliane Bianco IGP "Bianco G" 2023 - Barraco: Weil es uns gefällt

Die Komplexität dieses Grillo Terre Siciliane von Nino Barraco hat ferne Ursprünge. Die Trauben stammen aus dem ältesten Weinberg des Weinguts, der 1975 gepflanzt wurde und als Alberello-Weinberg angelegt ist. Er bringt kleine Mengen an Früchten hervor, die eine natürliche Geschmackskonzentration erreichen. Im Weinkeller bringt Nino dann die Eigenschaften des Grillo mit minimalen Eingriffen von großer Bedeutung zur Geltung: 5-tägige Mazeration auf den Schalen, Pressen des Tresters, spontane Gärung und Verfeinerung in Stahl für 9 Monate vor der Abfüllung. Es ist eine Hymne auf die Offenheit in einer Flasche Wein.

Weingut

In den Weinen von Nino Barraco, einem Erzeuger aus Marsala, gibt es einen philosophischen und persönlichen Faden, der leicht zu erfassen und schwer zu vergessen ist. Nino überwacht persönlich jede Phase im Weinberg und im Weinkeller, er überzieht jeden Moment ... Zum Factsheet des Weinguts