Terre Siciliane Brut IGT "Alantarìa" - Nicosia

Terre Siciliane Brut IGT "Alantarìa" - Nicosia

Insolia 11.5% 0.75L

9,95 €
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In breve

Vitigno
Insolia
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Alcol
11.5%
Servizio
6/8 °C
Da bere
2019/2022
Formato
0.75L
Regione
Sizilien
Annata
NV
Tipologia
Schaumwein
Classificazione
Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe; die Perlage ist fein und mäßig anhaltend. In der Nase finden sich Noten von Brotkruste und Hefe, die sich gut mit fruchtigen Anklängen verbinden. Im Mund ist er frisch, ausgewogen und weich.

Abbinamenti

Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu Fisch-Carpaccio und Krustentieren; ein echter Hit ist er zu Thunfisch-Tataki.
Krustentiere
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Ein Hauch von Frische im Glas begleitet die ersten Schlucke dieses "Alantarìa", Terre Siciliane Brut IGT, der in Nicosia nach der Martinotti-Methode hergestellt wird. Ein 100%iger Insolia, dessen Trauben bei kontrollierter Temperatur gären; anschließend wird der Sektgrundwein in hermetisch verschlossene Tanks umgefüllt, wo die zweite Gärung mit Schaumbildung und Definition der Perlage stattfindet. Eine sorgfältige Herstellung, bei der Nicosia Geschick und Fingerspitzengefühl beweist und einen perfekten Wein für einen Aperitif mit Freunden liefert.

Punteggi e premi

  • Tannico 80 /100
Das Weingut Nicosia