Terre Siciliane Pignatello IGP 2018 - Barraco

Rubinrot, leuchtend und beständig. Er bietet duftende, fruchtige Empfindungen von Himbeere und Sauerkirsche, Chinarinde und Tabak, Humus und Gestrüpp. Am Gaumen ist er schlank, aber mit einer guten sensorischen Befriedigung, belebt durch energische Tannine und konsistente fruchtige Rückflüsse, auf einer zarten mineralischen Spur.

Ein gastronomischer Wein par excellence, der gut zu Suppen, Nudelgerichten und gebackenen Nudeln passt. Probieren Sie ihn auch zu würzigen Hauptgerichten wie ungarischem Gulasch.

Der Pignatello, auch Perricone genannt, ist eine autochthone Rebsorte, die Gefahr läuft, zugunsten anderer, kommerziell attraktiverer Sorten zu verschwinden. Nino Barraco kämpft zusammen mit einigen anderen kleinen Erzeugern dafür, dass der Pignatello nicht verschwindet, und sein Kampf hat nur eine mögliche Waffe: die Flasche. Und in der Tat, wenn man ein Glas seines Pignatello Terre Siciliane probiert, gibt es keinen einzigen Grund, warum diese Rebsorte verschwinden sollte: die fruchtigen Düfte, der warme und knackige Geschmack gehören zu einem Wein mit Tradition und Qualität, dem Ergebnis von Leidenschaft und Liebe zu seinem Gebiet.