Michele Satta

Toscana Bianco IGT "Giovin Re" 2022 - Michele Satta

41,19 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: viognier 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zum verwöhnen
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Muscheln

Geschmacksnoten

Im Glas entwickelt er einen goldenen Farbton, der das Auge fasziniert. Das Bouquet ist interessant, mit Noten von reifen Früchten, die sich mit blumigen Düften und leichten Gewürznoten abwechseln, die von der Reifung des Weins im Holz herrühren. Im Mund ist er vollmundig, harmonisch, mit einem Schluck, der sich in perfekter geschmacklicher und olfaktorischer Balance bewegt.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu Krustentieren und Schalentieren und ist perfekt zu einem Carpaccio aus roten Garnelen, Paprika und Zucchini.

Toscana Bianco IGT "Giovin Re" 2022 - Michele Satta: Weil es uns gefällt

Michele Satta ist ein vulkanischer Charakter, der in seinen eigenen Weinbergen gerne experimentiert. Einer glücklichen Eingebung ist es zu verdanken, dass er den "Giovin Re", einen Toscana Bianco IGT aus reinem Viognier, entwickelt hat. Als Michele die Trauben bei der Ernte verkostete und sie für außerordentlich aromatisch befand, beschloss er, dieser Sorte ein eigenes Etikett zu widmen, das seither Jahr für Jahr ihren Wert bestätigt. Die Trauben werden bei voller Reife geerntet, und der Most gärt in alten Barriques. Der Wein reift 6 Monate lang im Holz, ohne malolaktische Gärung, und wird dann gefiltert und abgefüllt. Ein Weißwein, der mehr als nur eine Kostprobe verdient, aus der Micheles kreative Kraft und Innovationsfreude hervorgeht.

Weingut

Wer Michele Satta kennt, weiß, dass er ein ganz besonderer Mensch in der Welt des Weins ist. In der Tat gibt es nur wenige Menschen wie ihn, die die Geschichte des toskanischen Bolgheri-Gebietes erzählen können. Er stammt aus der Lombardei, ... Zum Factsheet des Weinguts