Thierry Puzelat

Touraine Blanc AOC "Le Brin de Chévre" 2022 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat

36,16 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Touraine AOC
Rebsorten: menu pineau 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reichhaltig und komplex mit Noten von Zitrusfrüchten, gefolgt von Ingwer, gerösteten Haselnüssen und Honig. Im Mund hat er Volumen und strukturelle Substanz, belebt durch eine zitrusartige Frische und einen würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Der ideale Wein für Fischsteaks in Tempura und gefüllte weiße Fleischstücke.

Touraine Blanc AOC "Le Brin de Chévre" 2022 - Clos du Tue-Boeuf,Thierry Puzelat: Weil es uns gefällt

Der Touraine Blanc AOC 2018 "Le Brin de Chévre" wird aus handverlesenen und selektierten Trauben der in der Loire beheimateten Rebsorte Menu Pineau hergestellt. Wir sprechen von über 60 Jahre alten Rebstöcken, die biologisch bewirtschaftet werden. Die Gärung und Reifung erfolgt in 228-Liter-Holzfässern, die typisch für das Burgund sind. Ein vollmundiger und eleganter Weißwein, der von einer außergewöhnlichen Säure getragen wird und daher sehr trinkbar ist, aber auch die Zeit im Keller überdauert.

Weingut

Das Unternehmen von Thierry Puzelat ist sicherlich in vielen Ländern der Welt bekannt und geschätzt.
1990 beschlossen Thierry und sein Bruder Jean-Marie, den Familienbetrieb Clos du Tue-Boeuf zu übernehmen, der von Generation zu Generation weitergegeben wurde.
Schriftlichen Aufzeichnungen ... Zum Factsheet des Weinguts