Trentino Lagrein DOC 2023 - Bottega Vinai

Nel bicchiere ha un colore rosso rubino profondo. Lo spettro olfattivo si muove intorno a sentori fruttati e speziati, dove emerge una caratteristica nota di vaniglia. In bocca è ricco, ampio, strutturato, con un bell’equilibrio fra acidità e livello tannico. Chiude con un finale lungo.

Ha una struttura notevole, che necessita quindi di preparazioni che sappiano supportarla. Perfetto con secondi piatti a base di selvaggina da piuma e con formaggi stagionati, dà il meglio di sé con l’agnello brasato con fagioli.

Il territorio del Trentino Alto Adige rivive attraverso il racconto dei suoi prodotti più rappresentativi e iconici, come questo Lagrein DOC prodotto da Cavit. Davvero poliedrico, grazie all’ottimo equilibrio tra acidità e tannini riesce a mantenere struttura e bevibilità in un sorso davvero appagante. Le uve, dopo aver fermentato in acciaio, maturano in barriques per aumentare la propria proposta olfattiva. Bottega Vinai si conferma come la linea perfetta per chi vuole andare a colpo sicuro, senza sbagliare mail!