Pravis

Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2019 - Pravis

26,12 €

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Jahrgang: 2019
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb, mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist angenehm fein; sie äußert sich mit Anklängen von tropischen Früchten, mineralischen Noten und duftenden Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und angenehm ausgewogen.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich auch hervorragend als Aperitif, passt gut zu Fischgerichten und ist ein absolutes Muss zu gratinierten Jakobsmuscheln.

Trento Blanc de Noirs Millesimato DOC "Blau Dorè" 2019 - Pravis: Weil es uns gefällt

Blau Dorè ist der erste und vorerst einzige Trienter DOC-Wein von Pravis, der ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt wird, nicht weniger als 30 Monate auf der Hefe verbringt und durch eine Barrique-Passage eine angenehme Form erhält. Sein Name leitet sich aus der Verbindung von "Blauburgunder" und "Plant Dorè" ab, Bezeichnungen, die in Frankreich und Deutschland dem Spätburgunder vorbehalten sind, und er offenbart schon bald Frische, Sauberkeit und Seidigkeit am Gaumen.

Weingut

"Die Natur interpretieren, um ein Erbe aufzuwerten, das aus harter Arbeit, ständigen Herausforderungen beim Anbau und jahreszeitlichen Kontrasten besteht, die sich allmählich zu einem Vergnügen entwickeln, das uns mit dem Leben versöhnt. Einzigartig, unverwechselbar, vielleicht weil sie auf der Einfachheit ... Zum Factsheet des Weinguts