Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze Dry DOCG "Cuvée Viviana" - Valdo

Tiefes Strohgelb, mit feiner und subtiler Perlage. In der Nase zeigen sich angenehme Aromen von Wildapfel und Banane. Am Gaumen ist er angenehm süß, elegant, samtig und erinnert an reife Früchte und Gewürze.

Auch am Ende einer Mahlzeit, um ein Abendessen mit einem Hauch von Klasse zu beenden, passt er gut zu frischem Obst und sehr delikaten Desserts.

Mit der Cuvée Viviana fasst Valdo das Beste zusammen, was das Gebiet von Conegliano-Valdobbiadene an Finesse und Duft zu bieten hat. Dieser außergewöhnliche Prosecco stammt aus dem höchsten, unempfindlichsten und sonnigsten Teil des Cartizze-Hügels, dem wichtigsten Cru der Herkunftsbezeichnung. Es handelt sich um eine lange Charmat-Methode, bei der der Wein nicht weniger als 5 Monate auf der Hefe liegt, bevor er 3 Monate lang in der Flasche verfeinert wird. Rund, weich, befriedigend, eine echte Referenz.