Elio Ottin

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2023 - Elio Ottin

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Valle d'Aosta DOP
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 82pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Vorspeisen mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rosso granata. Al naso emergono sentori di frutti rossi maturi, note speziate e cenni di cuoio. Al palato è ben strutturato e di corpo; la trama tannica è vellutata e la persistenza è molto gradevole.

Der ideale Begleiter für

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene con arrosti, grigliate, carni rosse in umido e selvaggina.

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2023 - Elio Ottin: Weil es uns gefällt

Il Valle d'Aosta Pinot Nero DOP di Elio Ottin nasce da vigneti allevati a circa 700 metri di altitudine; le uve vengono raccolte manualmente e il vino affina in legno per circa 10 mesi. Elegante, piacevolissimo e di bella armonia è, come tutti quelli di Elio Ottin, un vino di indubbia qualità.

Weingut

1989 war Elio Ottin jung und hatte keine Angst vor Träumen: Nach seiner Ausbildung am Institut Agricole Regional kaufte er im Alter von 23 Jahren seine ersten Grundstücke in der Gegend zwischen den Gemeinden Quart und Saint-Cristophe im Aostatal. Es... Zum Factsheet des Weinguts