Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi
Santi

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi

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  • Jahrgang: 2021
  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC
  • Rebsorten: corvina 70%, rondinella 30%
  • Alkoholgehalt: 13.5%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 88pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von roten Früchten, Anklängen von Sauerkirschkonfitüre und einem Hauch von Vanille. Am Gaumen hat er einen ausgezeichneten Charakter und Struktur, ausgewogen und mit einem langen würzigen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und Wild, aber auch zu reifem Käse.

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi: Weil es uns gefällt

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC "Solane" von Santi wird aus ausschließlich von Hand geernteten Trauben hergestellt und reift zunächst in Barriques und dann für insgesamt etwa 15 Monate in großen Fässern. Ein Wein mit wunderbar überzeugenden Aromen und einem vollen Körper, der vom ersten Schluck an Nase und Gaumen erobert.

Weingut

 "Das Weingut Santi, das 1843 in Illasi, einem Dorf am östlichen Ende der Provinz Verona, gegründet wurde, ist sicherlich einer der wichtigsten Akteure im Valpolicella.
Der Gründer, Carlo Santi, machte sich bald einen Namen in der Herstellung von Weinen, ... Zum Factsheet des Weinguts

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