Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich
Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich
Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich
Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich
Bastianich

Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich

58,27 €
  • Sofort lieferbar (bis zu 4 Produkte)
  • Jahrgang: 2019
  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT
  • Rebsorten: refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%
  • Alkoholgehalt: 13%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 84pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Vorspeisen vom land, Hauptspeisen vom land

Geschmacksnoten

Von tief rubinroter Farbe, zeigt er in der Nase Noten von reifen Früchten, angereichert mit Anklängen von Gewürzen, Kaffee und Schokolade. Am Gaumen ist die Struktur bemerkenswert, es ist ein vollmundiger Wein, komplex, aber gleichzeitig elegant und harmonisch in seinen Komponenten.

Der ideale Begleiter für

Als ganze Mahlzeit passt er hervorragend zu sehr kräftigen Gerichten, wie Wildschweineintopf oder gegrilltem Rib-Eye-Steak.

Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" 2018 - Bastianich: Weil es uns gefällt

Der Calabrone ist ein einzigartiger Wein, der nur dann in Flaschen abgefüllt wird, wenn auf eine ausgezeichnete Ernte ein trockener und milder September und Oktober folgt, ideale Bedingungen, um einen Teil der Trauben zu trocknen. Wie beim Amarone della Valpolicella intensiviert die Trocknung die Aromen und mildert den natürlichen Gerbstoffgehalt der Trauben. Nach 24 Monaten in neuen Allier-Barriques entsteht der Venezia Giulia Rosso IGT "Calabrone" von Bastianich: ein einzigartiger Wein, der sich durch seine Dichte und Fülle auszeichnet, voll und einhüllend ist und auch viele Jahre nach der Ernte noch große Emotionen hervorrufen kann.

Weingut

Lidia Bastianich ist in der amerikanischen Vorstellungswelt ein so weit verbreitetes Medienphänomen, dass es unmöglich ist, in Italien etwas auch nur annähernd Vergleichbares zu finden. Kein anderer Koch, außer vielleicht ihr Partner Mario Batali, hat die kulinarische Kultur der Vereinigten ... Zum Factsheet des Weinguts

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