Necotium

Vino Bianco "Delfino della Marchesa" - Necotium

12,05 €

Rebsorten: tocai 80%, sauvignon 20%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 80pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Vorspeisen vom land, Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Er hat eine schöne strohgelbe Farbe. Das Aromenbouquet in der Nase erinnert an Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten, Marzipan, Haselnuss und Mandeln. Im Mund ist er reichhaltig, intensiv, mit guter Säure. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu verschiedenen ersten und zweiten Gängen. Er passt perfekt zur mediterranen Küche und besonders gut zu Schalentieren. Als regionale Beilage empfehlen wir ein paar Scheiben San Daniele Schinken.

Vino Bianco "Delfino della Marchesa" - Necotium: Weil es uns gefällt

Von den Ufern des Natisone kommt ein Weißwein für alle Jahreszeiten: der "Delfino della Marchesa", Venezia Giulia IGT, der Sie vom ersten Schluck an überzeugt. Die Trauben stammen von alten Weinbergen, deren Durchschnittsalter bei 70-90 Jahren liegt. Er wird in verglasten Zementbehältern auf seinen eigenen Hefen etwa neun Monate lang ohne malolaktische Gärung vinifiziert und ausgebaut und dann in Flaschen abgefüllt. Frische, Trinkbarkeit und Vielseitigkeit sind die charakteristischen Merkmale dieser Mischung aus Tocai und Sauvignon, mit der die Kellerei Necotium auch die anspruchsvollsten Gaumen verblüfft.

Weingut

Friaul-Julisch Venetien, im Nordosten der italienischen Halbinsel gelegen, ist zweifellos eine wichtige Region im gesamten Weinbaupanorama des Bel Paese; und es ist normal, dass es in diesen Gebieten eine gewisse Tradition gibt, da der Anbau der Rebe hier antike Ursprünge ... Zum Factsheet des Weinguts