Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)

Name: Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)
Brand: Poliziano
SKU: 21-VNAZ3
Price: 115.54 EUR
Availability: OutOfStock

prugnolo gentile (sangiovese) 90%, canaiolo e colorino 10%14,5%1,5 L

115,54 €

Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2021 Magnum - Poliziano (cassetta di legno)

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In breve

Vitigno: prugnolo gentile (sangiovese) 90%, canaiolo e colorino 10%
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2024–2029
Formato: 1,5 L
Regione: Toskana
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Das Bouquet ist dunkelrubinrot und verströmt entschiedene und intensive Noten von Heidelbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Kakao, Vanille und Tabak. Ein Hauch von Balsamico eröffnet einen vollen, ausgewogenen Geschmack, der sich durch eine seidige und raffinierte Tanninstruktur auszeichnet. Er schließt mit einem sehr anhaltenden, fruchtigen Abgang.

Abbinamenti

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu geschmortem Fleisch. Hervorragend zu traditionellem Wildschweineintopf.

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Nach jahrelangen Experimenten hat sich herausgestellt, dass der Weinberg "Asinone" das beste Qualitätspotenzial der Trauben auf dem Lande von Poliziano besitzt. Der gleichnamige Vino Nobile di Montepulciano ist in der Tat der höchste Ausdruck der Produktion und die vollkommenste Synthese von Tradition, Gebiet und önologischer Innovation. Gewonnen aus Sangiovese-Trauben (nur manchmal mit sehr geringen Anteilen anderer Rebsorten) und etwa 18 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche gereift, drückt er einen erkennbaren Stil und einen eindeutigen Charakter aus, der gleichzeitig in der Lage ist, sich mit den Trends des internationalen Geschmacks auseinanderzusetzen.