Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2022 - Poliziano

Name: Vino Nobile di Montepulciano DOCG "Asinone" 2022 - Poliziano
Brand: Poliziano
SKU: 22-ASIV4
Price: 54.25 EUR
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prugnolo gentile (sangiovese) 95%, canaiolo e colorino 5%14,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: prugnolo gentile (sangiovese) 95%, canaiolo e colorino 5%
Denominazione: Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Alcol: 14,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2030
Formato: 0,75 L
Regione: Toskana
Annata: 2022
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di mirtilli, di ribes, di ciliegia, di cacao, di vaniglia, di tabacco. Una traccia balsamica apre ad un assaggio pieno, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica setosa e raffinata. Chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a a carni in umido. Ottimo con il tradizionale spezzatino di cinghiale.

Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Dopo anni di incessante sperimentazione è stato individuato nel vigneto conosciuto come "Asinone" il miglior potenziale qualitativo delle uve prodotte nelle campagne di proprietà di Poliziano. Lomonimo Vino Nobile di Montepulciano rappresenta infatti l'espressione più alta della produzione e la sintesi più compiuta tra tradizione, territorio e innovazione enologica. Ottenuto da uve sangiovese (solo a volte affiancate a piccolissime percentuali di altre varietà) e lasciato maturare per circa 18 mesi in tonneaux di rovere francese, esprime uno stile riconoscibile e un carattere definito, capace al tempo stesso di confrontarsi con le tendenze del gusto internazionale.