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Vouvray Sec AOC " Le Clos du Bourg" 2023 - Domaine Huet

52,24 €

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Vouvray Sec AOC
Rebsorten: chenin blanc 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2035
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern
Bewertung von Tannico: 88pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere

Geschmacksnoten

Der Wein hat eine brillante goldgelbe Farbe. In der Nase entfaltet sich ein vielfältiges Bouquet von reifen exotischen und gelbfleischigen Früchten und weißen Blüten, das von einer großen Mineralität geprägt ist. Der Geschmack ist vollmundig, strukturiert, kraftvoll und elegant zugleich. Der Säuregehalt und die Würze sind wunderbar. Der Abgang ist harmonisch, fein und anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Dieser Chenin Blanc passt hervorragend zu Fischgerichten in raffinierter und delikater Zubereitung, zu großen Krustentieren und Meeresfrüchten. Hervorragend zu Hummer oder Jakobsmuscheln.

Vouvray Sec AOC " Le Clos du Bourg" 2023 - Domaine Huet: Weil es uns gefällt

Dieser trockene Chenin Blanc stammt aus dem berühmten Weinberg "Le Clos du Bourg", der etwa 6 Hektar in der Nähe von Tours umfasst und nach Süden ausgerichtet ist. Die Parzelle hat ein Durchschnittsalter von 30 Jahren und wird nach biodynamischen Kriterien bewirtschaftet. Der Vouvray Sec "Le Clos du Bourg" der Domaine Huet wird von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert.

Weingut

Das Weingut Huet blickt auf eine lange Geschichte zurück, deren Wurzeln bis in das Jahr 372 n. Chr. zurückreichen, als das Kloster Marmoutier im Herzen des Loire-Tals errichtet wurde. Das Haus wurde 1928 von Victor Huet und seinem Sohn Gaston... Zum Factsheet des Weinguts