Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2016 - Hartmann Donà

78,36 €

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Alto Adige Südtirol DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2025
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 81pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Für das Auge rubinrot, intensiv, tief. In der Nase zeigen sich sofort feine Noten von Schwarzkirsche, Sauerkirsche und reifen Beeren wie Brombeere und Heidelbeere. Im Mund ist er intensiv, tief, vollmundig und harmonisch, gut ausgewogen. Die Tannine sind seidig und elegant. Der Abgang ist anhaltend und lang.

Der ideale Begleiter für

Perfekt zu einer typischen Tiroler Vorspeise wie Speckknödel.

Alto Adige Südtirol Pinot Nero Riserva DOC "Donà Noir" 2016 - Hartmann Donà: Weil es uns gefällt

Dieser Südtiroler Blauburgunder Riserva DOC "Donà Noir" der Kellerei Hartmann wird aus Trauben hergestellt, die aus etwa 20 Jahre alten Weinbergen stammen. Natürliche Hefen vergären den Pinot Noir in Kontakt mit den Schalen 3-4 Wochen lang in Eichenfässern auf natürliche und schonende Weise. Die Verfeinerung in Holzfässern und die Reifung in der Flasche geben diesem Pinot Noir die Zeit, die er braucht, um seine ausgeprägte Persönlichkeit voll zum Ausdruck zu bringen.

Weingut

"Solange ich denken kann, habe ich mein Leben in den Weinbergen, zwischen den Trauben und in den Kellern verbracht. Zum einen das Bild von kräftigen Rebstöcken und schattigen Rebzeilen, der wunderbare Geschmack von süßen Trauben und die fröhliche Feier nach ... Zum Factsheet des Weinguts