Amarone della Valpolicella Classico DOC 2015 - Bertani (cassetta di legno)

Intensives Rubinrot mit leichten granatroten Reflexen. In der Nase zeigt sich die ganze Intensität und Komplexität der Sorte mit Noten von Pflaumen, Kirschen und Sauerkirschen, gefolgt von einer großen Vielfalt an Tönen: Trockenfrüchte, Teeblätter, Lakritze und Gewürze. Am Gaumen ist er trocken, weich, einhüllend, aber gleichzeitig streng, fast streng in seiner Entfaltung. Am Gaumen entfaltet sich eine leichte Note von roten Früchten, die von einem Hauch Vanille unterstrichen wird, auf einem weichen und dichten Gewebe, das in perfekter Balance mit der Säure und den Tanninen steht. Er schließt mit einem Abgang von großer Eleganz, Sauberkeit und Ausdauer.

Der elegante und faszinierende Amarone della Valpolicella Classico von Bertani ist ein strukturierter und schmackhafter Begleiter. Wir stellen ihn uns gerne mit einem typischen Amarone-Risotto vor.

Der Amarone della Valpolicella Classico von Bertani ist ein zeitloser Wein, der Ausdruck eines einzigartigen Stils ist, den das Weingut seit jeher mit absoluter Hingabe verfolgt. Es handelt sich um einen Wein, der aus Rondinella- und Corvina veronese-Weinbergen stammt und aus einer Auswahl von Trauben, die auf natürliche Weise getrocknet und dann mitten im Winter sehr langsam vergoren werden. Die anschließende Reifung in großen Eichenfässern, ein Prozess, der sich über Jahre hinzieht, bringt den Wein in ein Gleichgewicht, das so stabil ist, dass seine großen organoleptischen Qualitäten über viele Jahrzehnte erhalten bleiben. Ein Wein, der in der Lage ist, Zeit, Natur und Mensch in einer magischen Harmonie zu vereinen.