Bewertung von Tannico: 90/100
Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

nebbiolo 100%14%0,75 L

35,16 €

Barolo DOCG "Palás" 2021 - Michele Chiarlo

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In breve

Vitigno
nebbiolo 100%
Denominazione
Barolo DOCG
Alcol
14%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2025–2033
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2021
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Die Farbe des Weins erinnert an Ziegeltöne. Die Aromen in der Nase sind vielfältig und reichen von fruchtig bis erdig und würzig. Der Geschmack ist vollmundig, strukturiert, mit einem ausgewogenen Säuregehalt und einem mäßig anhaltenden Abgang.

Abbinamenti

Er ist ein hervorragender Begleiter zu herzhaften ersten und zweiten Gängen; er passt auch hervorragend zu reifem Käse und sollte zu einem guten gegrillten Rinderfilet probiert werden.
Gereifter Käse
Vorspeisen vom land
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Hauptspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

Die Langhe, eine faszinierende und bezaubernde Gegend, ist der ideale Ort, um einen Wein zum Leben zu erwecken, der Teil der Geschichte der italienischen und weltweiten Önologie ist: den Barolo DOCG. Die Weinkellerei Michele Chiarlo bringt ihre Liebe zu dieser Appellation mit mehreren Etiketten zum Ausdruck: Dieser "Palás" ist mit einer großen geschmacklichen Vollständigkeit ausgestattet und bietet ein hervorragend entwickeltes Geruchsspektrum. Nach der Gärung werden die Trauben in Holz gelagert und anschließend in Flaschen abgefüllt. Ein exzellentes Produkt, das die Frucht einer großartigen Beziehung zwischen Rebe und Terroir ist.

Das Weingut Michele Chiarlo