Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton

Domaine Breton

Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton

31,14 €

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Bourgueil AOC
Rebsorten: cabernet franc 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2026
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 85pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Aufschnitt, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Geschmacksnoten

Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe. In der Nase zeigt er Noten von Waldbeeren, mit schönen Anklängen von Rosenblättern und süßem Paprika. Am Gaumen entwickelt er sich mit einer schönen Säureschulter und einem umhüllenden Körper. Ausgewogen, schließt er mit Eindrücken von roten Früchten ab.

Der ideale Begleiter für

Dieser Cabernet Franc aus dem Loire-Tal passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, z. B. zu Hähnchenschenkeln in Kräuterkruste. Auch mit Wurst ausgezeichnet.

Bourgueil Rouge "La Dilettante" 2021 - Domaine Breton: Weil es uns gefällt

"La Dilettante" stammt aus einer Parzelle mit einem Durchschnittsalter von 50 Jahren, die sich in der Appellation Bourgueil im zentralen Teil des Loire-Tals befindet. Der Weinberg ist biologisch zertifiziert. Die Trauben werden von Hand und in Kisten geerntet. Es folgt die Gärung mit Mazeration, bei der nur einheimische Hefen verwendet werden, und die Reifung in Barriques.

Weingut

Die Domaine Breton liegt im Herzen des Loiretals, zwischen Tours und Saumur. Es wurde 1985 von Catherine und Pierre Breton gegründet, die bereits nach 5 Jahren beschlossen, ihre Landwirtschaft vollständig auf biologische Prinzipien - mit Ecocert-Zertifizierung - und Biodynamik, zertifiziert ... Zum Factsheet des Weinguts