Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)

Louis Roederer

Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio)

110,52 €

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Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: chardonnay 100%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2033
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Jahrestag zum feiern
Bewertung von Tannico: 94pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Krustentiere, Roher fisch, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Optisch ist es strohgelb mit leichten, ins Grüne gehenden Reflexen. Die sehr feinkörnige Perlage ist ausgesprochen hartnäckig. Das sich in der Nase entfaltende Aromenbouquet erinnert an tiefe Noten von gelbfleischigen Früchten, Zitrone, Safran, gerösteten Mandeln und anderen Nuancen, die an Hefe erinnern. Am Gaumen ist er präzise, direkt, mit einem sehr sauberen und verführerischen Schluck, in dem sich eine große Mineralität zeigt. Er endet mit einem langen Abgang.

Der ideale Begleiter für

Ein Produkt mit einer wichtigen Struktur, das daher mit feinen Zutaten kombiniert werden muss. Austern, Hummer und Kaviar sind sicher am besten geeignet, ebenso wie gebackene Meeresfrüchte.

Champagne Brut Blanc de Blancs 2016 - Louis Roederer (astuccio): Weil es uns gefällt

Louis Roderer ist einer der legendären Namen der Champagne, der jedes Jahr erlesene Produkte von unvergleichlicher Qualität anbietet. Genau wie dieser Brut Blanc de Blancs, ein Jahrgang, der die klimatischen Kontraste einer für das Haus ausgesprochen schwierigen Ernte, nämlich 2010, mit sich bringt: Engagement und Beharrlichkeit haben jedoch dazu geführt, dass dieses Etikett wieder einmal die besten Erwartungen übertrifft und durch die Prägnanz des Schlucks und die große Aromenvielfalt überrascht. Nach der Ernte werden 80 % der Chardonnay-Trauben in Edelstahltanks und die restlichen 20 % in Eichenfässern ohne malolaktische Gärung vinifiziert. Der Wein reift dann mindestens 60 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Eine Flasche, die für die wichtigsten und glücklichsten Anlässe reserviert werden sollte, bei denen die Feierlichkeiten von einem wertvollen Sekt begleitet werden müssen.

Weingut

Ein bisschen Geschichte

Eines der letzten Weingüter in der französischen Region Champagne, das sich noch immer im Besitz derselben Familie befindet, die es 1776 in Reims gegründet hat, ist das von Louis Roederer. Das Weingut erhielt seinen heutigen Namen im Jahr 1833, als Louis Roederer das Unternehmen von seinem Onkel erbte und es nach seinen Vorstellungen umgestaltete.

Ein Maison gegen den Trend

Während andere Trauben kauften, setzte Louis ganz auf die Arbeit im Weinberg und kaufte die besten Weinberge, da er fest davon überzeugt war, dass die Quintessenz eines großen Weins im Boden liegt, und bestimmte damit das Schicksal des Maison, das seitdem seinen Namen trägt.

Das Haus Louis Roederer heute

Das Weingut Roederer verfügt über eine Fläche von fast 240 Hektar, die sich auf die drei besten Crus der Champagne in den Dörfern Montagne de Reims, Côtes des Blancs und Vallée de la Marne verteilt, aus denen die idealen Trauben für seine eleganten und ausgewogenen Weine stammen.

Diese beiden Elemente, die familiäre Organisation und die Qualität der Crus, ermöglichen es dem Unternehmen, die Qualität der Trauben Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay ständig zu verbessern und stets nach Spitzenqualität für seine Produkte zu streben (die zweifellos zu den besten Weinen in unserem Online-Shop gehören).

Der Cristal: der legendäre Champagner

Das Weingut Louis Roederer ist auch dafür bekannt, den Cristal erfunden zu haben.

Die Erfindung entstand, um den Wünschen der russischen Zaren Nikolaus I. und Alexander II. gerecht zu werden, die große Liebhaber des Hauses waren und sich eine Lieferung Champagner in Flaschen aus reinem Kristall wünschten.

Die Cuvée wurde dank ihrer außergewöhnlichen Finesse und Eleganz in kürzester Zeit zum Aushängeschild des Weinguts und trug so dazu bei, den heutigen Mythos und den Höhepunkt der Geschichte des Champagners Louis Roederer in der Welt zu schaffen.

Dank der Innovationskraft und des Unternehmergeistes der Familie wurde der Champagner Louis Roederer, Brut, Rosé oder Demi Sec, zum offiziellen Lieferanten zahlreicher Monarchien und Adelsdynastien auf der ganzen Welt und erlangte einen Ruf, den er bis heute dank des Verkaufs von über drei Millionen Flaschen Champagner pro Jahr und dank seines unvergleichlichen Preis-Leistungs-Verhältnisses, das er stets zu bieten hat, genießt.

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