Champagne Brut Grand Cru Cuvée “Spécial Club” 2012 - Domaine Henri Goutorbe

Leuchtend goldgelbe Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von gelbfleischigen und exotischen Früchten, mit zarten Nuancen von Gewürzen und Kräutern, weißen Blüten und Zitrusfrüchten. Im Mund zeigt der Wein große Kraft: intensiv und anhaltend, behält er gleichzeitig Frische, Mineralität und Geschmeidigkeit.

Er passt hervorragend zu leicht strukturierten Fischgerichten, Krustentieren, erdigen Gerichten und weißem Fleisch, das mit Saucen angereichert ist.

Dieser Champagner, der nur aus Weinbergen stammt, die als "Grand Cru" klassifiziert sind, hat aristokratische Qualitäten: Er verbindet auf wunderbare Weise eine kühne und kräftige Struktur mit einer angenehm erfrischenden Säure. Er umhüllt den Mund mit knackigen aromatischen Empfindungen und hinterlässt einen sehr langen Abgang.