Tannico 93

Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme (coffret)

Name: Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme (coffret)
Brand: M. Hostomme
SKU: HOST-H09COF
Price: 64.3 EUR
Availability: InStock

chardonnay 60%, pinot nero 40% 12% 0.75L

Weinehandwerker

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Champagne Brut Nature 1er Cru "H09" 2009 - M. Hostomme (coffret)

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In breve

Vitigno: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2023/2029
Formato: 0.75L
Regione: Champagne
Annata: 2009
Tipologia: Champagne
Classificazione: Jahrgangsweine
Momento per degustarlo: Besonderer anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Im Glas ist er goldfarben und glänzend und zeigt feine Bläschen. Das Bouquet ist breit und vielfältig, mit Noten von exotischen Früchten, gelben Blumen, Gewürzen und einem Hauch von Kaffee. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, mit einem ausgezeichneten Säureschub. Er ist anhaltend und schließt mit dunklen und gerösteten Aromen ab.

Abbinamenti

Ein wichtiger und komplexer Champagner, der zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten passt und perfekt zu den würzigen Rezepten der orientalischen Küche ist.

Asiatische gerichte

Vorspeisen mit fisch

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Tannico 93 /100

Der geschickte Verschnitt von Grundweinen aus Chardonnay und Pinot Noir ergibt diesen ausgezeichneten Champagne Brut Nature 1er Cru "H07" aus dem Jahrgang 2007. Beide Weine, die für die Cuvée verwendet werden, durchlaufen keine malolaktische Gärung, wodurch ein hoher Säuregehalt erhalten bleibt. Der Chardonnay wird in Holzfässern vergoren, aus denen er mit würzigen Noten angereichert wird.

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