Champagne Brut "R de Ruinart" Jéroboam - Ruinart (cassetta di legno)

Champagne Brut "R de Ruinart" Jéroboam - Ruinart (cassetta di legno)

477,21 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Champagne AOC
Rebsorten: pinot nero 57%, chardonnay 40%, pinot meunier 3%
Alkoholgehalt: 12%
Füllmenge: 3L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 93pt
Produkttyp: Champagne
Paarungen: Antipasti mit fisch, Vorspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelb, mit sehr feiner und anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich Noten von weißfleischigen Früchten, Aprikose, Haselnüssen und frischen Mandeln. Einige blumige und würzige Noten von Brioche und Biskuit verleihen dem knackigen und ausgewogenen, runden und breiigen Geschmack weitere Komplexität. Frisch und elegant, schließt er mit einem Abgang von seltener Persistenz, auf der Frucht.

Der ideale Begleiter für

Er ist ein außergewöhnlicher Aperitif und passt gut zu leichten und delikaten Meeresfrüchtegerichten wie pochierten Austern und Jakobsmuscheln à la plancha. Ausgezeichnet zu Seezunge a la mugnaia.

Champagne Brut "R de Ruinart" Jéroboam - Ruinart (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Ein großer Klassiker, eine seit vielen Jahren unveränderte Mischung aus 40% Chardonnay, 57% Pinot Noir und 3% Pinot Meunier. Hinzu kommen 20-25 % Reserveweine aus den beiden vorangegangenen Jahrgängen. Das Ergebnis ist ein besonders zuverlässiger Champagner, ausgewogen und entspannt, sehr fein, immer gekennzeichnet durch das Volumen und die Fülle, die den Ruinart-Stil auszeichnen.

Weingut

Die Ursprünge eines legendären Hauses Am Anfang stand der Benediktinermönch Dom Thierry Ruinart, der an der Wende vom 17. zum 18. Jahrhundert lebte. Er war Theologe und Historiker, vor allem aber ein brillanter, intuitiver und visionärer Mensch, der mit nur... Zum Factsheet des Weinguts