Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon
Billecart-Salmon

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon

58,27 €
  • Sofort lieferbar
  • Jahrgang: NV
  • Bezeichnung: Champagne AOC
  • Rebsorten: pinot noir, pinot meunier, chardonnay
  • Alkoholgehalt: 12%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif, Abendessen unter Freunden
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Champagne
  • Paarungen: Antipasti mit fisch, Muscheln, Hauptspeisen mit fisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

Wine Spectator
91
Antonio Galloni
90
James Suckling
91
Jancis Robinson
16

Geschmacksnoten

Leuchtend strohgelbe Farbe, mit feiner Perlage. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von weißem Obst (reife Birne) und weißen Blüten. Im Mund zeigt sich der Wein mit großer Frische, die sich mit Ausgewogenheit und Harmonie ausbreitet. Er schließt mit Eleganz auf delikaten fruchtigen Aromen.

Der ideale Begleiter für

Brut Réserve eignet sich hervorragend als Aperitif. Er passt gut zu leicht zubereiteten Fischgerichten, Schalentieren und kleinen Krustentieren oder leichten Vorspeisen.

Champagne Brut Réserve - Billecart-Salmon: Weil es uns gefällt

Der Champagne Brut Réserve von Billecart-Salmon entsteht aus der klassischen Assemblage der drei wichtigsten Champagner-Rebsorten aus verschiedenen Jahrgängen. Die Trauben stammen aus Weinbergen in 28 Gemeinden der Region Marne. Die Weinbereitung erfolgt für jede Traube getrennt in kleinen 50-Hektoliter-Holzfässern über einen Zeitraum von etwa 3 Wochen, wobei der Most zweimal dekantiert wird. Verwendung von 40% Vin de Réserve.

Weingut

Billecart-Salmon wurde zu Beginn des 19. Jahrhunderts, genauer gesagt 1818, in Mareuil-sur-Aÿ, einer Premier-Cru-Gemeinde im Vallée de la Marne, geboren.
Das Haus, das aus dem Zusammenschluss von Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon hervorging, wird heute von François und ... Zum Factsheet des Weinguts

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