Chianti Classico DOCG "Rocca delle Macie" 2023 - Rocca delle Macìe

Im lichtdurchfluteten Glas zeigt er eine lebendige rubinrote Farbe.
In der Nase dominieren sortentypische fruchtige Noten von reifen roten Früchten, wobei Himbeeren und Walderdbeeren hervorstechen. Feine Gewürze runden das Bild ab.
Im Mund konzentriert er sich wieder auf die fruchtigen Aromen und zeigt einen Schluck mit gutem Körper und Gleichgewicht. Die Tannine sind fein und nie aufdringlich. Gute Frische und Ausdauer.

In Kombination mit Fleischgerichten, idealerweise mit einer klassisch gekochten Fleischsauce, ist er eine perfekte Ergänzung.
Er passt auch hervorragend zu Hauptgerichten mit rotem und weißem Fleisch.

Die "Famiglia Zingarelli" ist der Chianti Classico von Rocca delle Macie, der die Eigenschaften dieses großen Weingebietes gut repräsentiert, gemäß der Interpretation eines Weingutes, in dem sich Tradition und Erfahrung mit modernen Techniken verbinden.
Sorgfältige Auswahl der Trauben für eine 12-14-tägige Mazeration des Mostes auf den Schalen. Reifung in slawonischen und französischen Eichenfässern für 6 bis 10 Monate, gefolgt von mindestens 30 Tagen in der Flasche.
Flasche für mindestens 30 Tage.
Ein richtig gemachter Chianti Classico, der gerne jung getrunken wird, um seine Reinheit und die Prägung durch ein einzigartiges Gebiet zu zeigen.