Colli di Scandiano e di Canossa Spergola DOP "T.E.R.S." 2021 - Venturini Baldini

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Colli di Scandiano e di Canossa DOP
Rebsorten: spergola 100%
Alkoholgehalt: 11.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2027
Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Strohgelb für das Auge. Florale Noten von Orangenblüten eröffnen den Zugang zu einem komplexen Bouquet, das reich an Düften ist, darunter kandierte Früchte, reife Aprikosen, süße Gewürze und balsamische Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und rund zugleich, angenehm würzig und lang anhaltend.

Der ideale Begleiter für

Passt hervorragend zu weißem Fleisch und Meeresfrüchten. Probieren Sie es mit Huhn mit Mandeln.

Colli di Scandiano e di Canossa Spergola DOP "T.E.R.S." 2021 - Venturini Baldini: Weil es uns gefällt

Die Etiketten der Reihe "T.E.R.S." von Venturini Baldini sind das Ergebnis des Bestrebens, das Territorium durch alte autochthone Rebsorten zu interpretieren, die mit innovativen, für die jeweilige Sorte beispiellosen Weinbereitungsmethoden behandelt werden.
Der Spergola dei Colli di Scandiano e Canossa, eine sehr alte Rebsorte, die in den letzten Jahren wiederentdeckt und aufgewertet wurde, nimmt in diesem Fall dank einer 12-monatigen Mazeration in Eichenfässern Gestalt an. Komplex, faszinierend und reichhaltig, gleichzeitig weich, frisch und dynamisch: dies ist ein Weißwein aus der Emilia, den es zu entdecken gilt.

Weingut

Wenn es in der Emilia einen Namen gibt, der als Symbol für die besten Weine der Region gelten kann, dann ist es zweifellos das Weingut Venturini Baldini, das seit 1976 eine absolute Garantie für Weine höchster Qualität in der Region... Zum Factsheet des Weinguts