Colli Euganei Bianco DOC “Terreni Bianchi” 2022 - Alla Costiera

Das Glas ist von einem schönen, intensiven Strohgelb. Die Nase ist aromatisch und punktuell, sie öffnet sich mit blumigen Düften und setzt dann auf deutlich fruchtige Noten. Der Schluck ist vollmundig, aber gleichzeitig weich, im Einklang mit der Nase und lang anhaltend.

Er eignet sich ideal als Aperitifbegleiter und schmeckt hervorragend zu Croutons mit Lachsmousse.

Aus dem Verschnitt von Garganega-, Tai- und Moscato-Trauben entsteht der "Terreni Bianchi", ein Bianco dei Colli Euganei, der auf dem Etikett die Signatur der Kellerei "Alla Costiera" trägt.
Wie der Name schon sagt, stammt er von Rebstöcken, die auf überwiegend kalkhaltigen Böden gepflanzt wurden, was dem Wein einen ausgeprägt würzigen und mineralischen Charakter verleiht.
Er wird nur mit einheimischen Hefen vergoren, ruht in verglasten Zementtanks und wird vor der Abfüllung nicht gefiltert.
Es handelt sich um einen unverfälschten und geradlinigen Bianco, bei dem die Essenz des Rohstoffs und die Besonderheiten des Terroirs für sich sprechen. Das Ergebnis ist ein Schluck, der Sie überraschen wird.