Collio Friulano DOC "Nekaj" 2021 - Damijan Podversic

Name: Collio Friulano DOC "Nekaj" 2021 - Damijan Podversic
Brand: Damijan Podversic
SKU: VIFRPODNE21
Price: 46.22 EUR
Availability: InStock

friulano 100% 13.5% 0.75L

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Collio Friulano DOC "Nekaj" 2021 - Damijan Podversic

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In breve

Vitigno: friulano 100%
Denominazione: Collio DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 12/14 °C
Da bere: 2025/2029
Formato: 0.75L
Regione: Friaul-Julisch Venetien
Annata: 2021
Tipologia: Orange Wine
Agricoltura: Macerati
Momento per degustarlo: Entspannter abend
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Giallo dorato, dai sentori complessi ed eleganti, costantemente in evoluzione di frutta matura a polpa gialla, agrumi canditi e mela cotogna, con belle note agrumate sul finale. In bocca è morbido e corposo, sapido e intenso, ben bilanciato lungo tutto il sorso.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare a primi e secondi piatti della cucina di mare, come risotto ai frutti di mare, paccheri alla pescatora, seppie e piselli in umido.

Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Tannico 91 /100

Appagante e particolarmente complesso questo CollioFriulano DOC "Nekaj" di Damijan Podversic, ottenuto da uve biologiche perfettamente mature, vendemmiate e selezionate manualmente. Fermenta in tini tronconici per 60/90 giorni a contatto con le bucce. Invecchia per 23 mesi in legno di rovere e termina l'affinamento in bottiglia con un riposo di 6 mesi prima della commercializzazione. Non filtrato.