Torre Mora

Etna Rosso DOC "Scalunera" 2022 - Torre Mora

19,99 €

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Jahrgang: 2022
Bezeichnung: Etna Rosso DOC
Rebsorten: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%
Alkoholgehalt: 13.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2028
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

In der Nase zeigt er sich granatrot mit komplexen Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen und Kaffee. Am Gaumen ist er vollmundig und ausgewogen, dank der eleganten Tannine und der diskreten Frische, die zu seiner Langlebigkeit beiträgt.

Der ideale Begleiter für

Ein vollmundiger Rotwein, der gut zu Eintöpfen mit rotem Fleisch und Wild passt. Probieren Sie es mit Hasenbraten.

Etna Rosso DOC "Scalunera" 2022 - Torre Mora: Weil es uns gefällt

Das Landgut Torre Mora, dessen Name die dunkle Farbe des Bodens unterstreichen soll, ist Teil des Besitzes der Familie Piccini. Dieser Ätna Rosso DOC "Scalunera", der aus Nerello-Mascalese-Trauben und einem kleinen Teil Nerello-Cappuccio-Trauben hergestellt wird, ist in der Lage, die schönste Essenz des Gebiets des großen Vulkans zu vermitteln, das unter allen italienischen Weinbaugebieten eines der vielversprechendsten ist. Bis zu 18 Monate in Eichenfässern gereift, zeigt er einen entschlossenen und entschiedenen Charakter.

Weingut

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Der Ätna ist mit Sicherheit eines der interessantesten Gebiete im internationalen Weinbaupanorama. Insbesondere erweist sich die Kombination aus Höhe und starken Temperaturschwankungen angesichts des nachweislichen Klimawandels als besonders wertvoll. Das zweite grundlegende Element, das den Vulkan einzigartig macht, ist der Erdboden als unerschöpfliche Quelle an Mineralien. Hier, inmitten von dieser außergewöhnlichen Schönheit mit der unbestreitbaren Eignung für den Weinbau liegt Torre Mora, das sizilianische Weingut von Familie Piccini mit 14 Hektar Rebgärten in den ausgelagerten Gemeinden Castiglione di Sicilia und Linguaglossa an Nordhang des Ätna. Biologischer Anbau, hohe Pflanzdichte und geringe Erträge sind die Zutaten, auf die man bei der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen mit terriitorialer Ausdruckskraft setzt. Die Philosophie von Torre Mora kann in dem symbiotischen Verhältnis von Rebe und Anbaugebiet zusammengefasst werden: Hauptdarsteller der Geschichte sind die symbolträchtigen Rebsorten des Gebietes, also Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio und Carricante. Das Sortiment umfasst drei Stillweinversionen, die derzeit in der Produktspezifikation des Etna Doc vorgesehen sind: Weiß-, Rosé- und hauptsächlich Rotwein. Weine von einzigartigem Charakter, die das Beste aus der Kraft und typischen Eleganz des Vulkans zum Ausdruck bringen.

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