Franciacorta Brut DOCG "Golf 1927" - Barone Pizzini (astuccio)

Im Glas hat er eine schöne strohgelbe Farbe, mit einer Perlage, die durch eine feine und anhaltende Maserung gekennzeichnet ist. In der Nase zeigen sich blumige und fruchtige Aromen, die durch leichte mineralische und Brotkrustennoten belebt werden. Am Gaumen ist er einhüllend, elegant, delikat, mit einem frischen und gut strukturierten Geschmack.

Ideal zum Entkorken bei formellen und eleganten Aperitifs, wo er sehr gut zu Wurstwaren, Aufschnitt und reifem Hartkäse passt. Er passt auch hervorragend zu Nudelgerichten mit Meeresfrüchten, wie z. B. Spaghetti mit Venusmuscheln, und schmeckt am besten zu einem leckeren Thunfischtartar.

Ein Franciacorta Brut DOCG, der einen sportlichen Moment feiert, nämlich den 90. Jahrestag der Arbeit von Baron Edoardo Pizzini, der sich 1927 dem Bau des "Golf Club Di Franciacorta" widmete, einer Anlage, die auch heute noch von großer Bedeutung ist, nicht nur auf nationaler Ebene. Ein Produkt mit einem weichen Schluck, bei dem die Aromen mit zarten Noten durchkommen. Die Chardonnay-Trauben, denen eine Prise Pinot Noir zugesetzt wird, werden in temperaturkontrollierten Stahlbehältern vergoren und anschließend 6 Monate lang in Stahlbehältern gereift; die Verfeinerung erfolgt in der Flasche für etwa 20-30 Monate auf der Hefe. Ein Qualitätslabel, das allen Liebhabern italienischer Schaumweine und all jenen gewidmet ist, die Golf zu ihrem Lebensinhalt machen.