Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG "Palazzo Lana Extreme" 2013 - Berlucchi

Er ist einladend und luxuriös, mit einer anhaltenden und feinen Perlage und einem bedeutenden Schaum, die Farbe ist strohgelb mit einer kupferfarbenen Ader. In der Nase ist er intensiv, komplex und fein, mit Noten von exotischen und reifen Früchten, mit Anklängen von Pfirsich und kandierten Orangen, die sich mit der unvermeidlichen Brotkruste verbinden. Am Gaumen ist er vollmundig, aber geschmeidig, mit einer überraschenden Frische und einer perfekten Reinheit des Geschmacks. Er ist wohlschmeckend und sehr anhaltend.

Der Palazzo Lana Extreme von Berlucchi ist so angenehm und nuancenreich, dass er sich auch zum Frühstück eignen würde. Wir empfehlen ihn zu mittelalten Käsesorten, weißem Fleisch, Fischgerichten, gut gemischtem Risotto, Tagliatelle mit Trüffeln...

Der "Palazzo Lana Extreme" von Berlucchi ist ein bedeutender und langlebiger Franciacorta Extra Brut Riserva DOCG. Ein Blanc de Noir, der aus Pinot-Noir-Trauben von zwei dicht bepflanzten Weinbergen in Borgonato gewonnen wird: Quindicipiò, am Hang gelegen, und Brolo, in der Nähe des Palazzo Lana von Berlucchi. Im Frühjahr des auf die Ernte folgenden Jahres wird die Cuvée hergestellt, es beginnt die erneute Gärung in der Flasche und ein Aufenthalt von mindestens sieben Jahren auf der Hefe, gefolgt von weiteren sechs Monaten nach dem Degorgieren. Ein Wein von extremer Eleganz, gesicherter Langlebigkeit und einem unvergesslichen Geruchsprofil.