Maremma Toscana Rosso DOC “Le Sughere di Frassinello” 2021 Magnum - Rocca di Frassinello (cassa di legno)

Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er schöne Noten von roten Früchten und süßen Gewürzen, eine balsamische Note und nur entfernt pflanzliche Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und von einer samtigen Tanninstruktur geprägt. Ausgezeichnete Ausdauer.

Er passt gut zu herzhaften Vorspeisen und zu Wildgerichten wie Reh, Wildschwein und Hase.

Le Sughere di Frassinello ist die zweite Marke von Rocca di Frassinello, eine sorgfältige Mischung aus Sangiovese, Merlot und Cabernet Sauvignon. Ein Rotwein von großer Substanz, bei dem sich diese drei Sorten zu einem großen italienisch-französischen Wein vereinen. Er wurde im Stahl ausgebaut und reifte etwa 12 Monate lang in neuen und gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt er sich heute und viele Jahre nach der Ernte mit Intensität und Anmut.