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Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC "Abate Nero" - Abate Nero

27,13 €

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Jahrgang: NV
Bezeichnung: Trento DOC
Rebsorten: Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2022/2026
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif
Bewertung von Tannico: 83pt
Produkttyp: Schaumwein
Paarungen: Antipasti mit fisch, Krustentiere, Roher fisch

Geschmacksnoten

Er hat eine strohgelbe Farbe mit leichten, ins Grünliche gehenden Reflexen. Die Perlage ist fein und ausreichend beständig. Die Aromen in der Nase erinnern an weißfleischige Früchte und Zitrusfrüchte, mit einigen pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen ist er leicht und zeichnet sich durch einen besonders trockenen Geschmack und ein feines Gleichgewicht zwischen Säure und Saftigkeit aus.

Der ideale Begleiter für

Er eignet sich perfekt für Aperitifs, wo er kalte Vorspeisen und Fingerfood stilvoll begleitet. Passt auch hervorragend zu rohen Meeresfrüchten.

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Trento DOC "Abate Nero" - Abate Nero: Weil es uns gefällt

Der seit Ende der 1980er Jahre hergestellte Trento DOC "Abate Nero" zeichnet sich durch seine feinen und leichten Aromen aus, die die Qualitäten des Chardonnay und das große Können der Kellerei im Umgang mit dieser Sorte hervorheben. Die Trauben werden weiß vinifiziert und in Edelstahl vergoren, dann in der Flasche nachgegoren und mindestens 24 Monate lang auf ausgewählten Hefen belassen. Abate Nero: die ganze Schönheit des Trentino sprudelt im Glas.

Weingut

Trentino-Südtirol ist eine Region, die nicht nur für die Produktion großer Weiß- und Rotweine von großer Bedeutung ist, sondern auch für die Herstellung von Schaumweinen nach klassischer Methode bei nationalen und internationalen Kritikern bekannt ist. Diese Art von Schaumwein wird... Zum Factsheet des Weinguts