Bewertung von Tannico: 95/100
Trento Brut DOC “Domini” 2020 - Abate Nero
Abate Nero

Trento Brut DOC “Domini” 2020 - Abate Nero

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Weinehandwerker
35,16 €

Trento Brut DOC “Domini” 2020 - Abate Nero

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Trento DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2029
Formato
0,75 L
Regione
Trentino
Annata
2020
Tipologia
Schaumwein
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato luminoso. Il bouquet olfattivo richiama note di susina, bergamotto, mela cotta e sali minerali. Al palato è morbido e cremoso, caratterizzato da un ottimo livello di acidità e sapidità.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, sia con primi che con secondi piatti a base di pesce. Da provare anche con carni bianche cucinate con preparazioni leggere, è da abbinare con un’insalata di gamberi e avocado.
Antipasti mit fleisch
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit weißem fleisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 95/100
Tutta la classicità e la finezza dei grandi Trento DOC vengono racchiuse dall’azienda agricola Abate Nero in questo “Domini”, Brut millesimato dalla forte territorialità e dal sorso estremamente morbido e scorrevole in bocca. Le uve di chardonnay vinificano in bianco e fermentano in acciaio, per poi rifermentare in bottiglia e rimanere sui lieviti selezionati per almeno 70 mesi. Un’etichetta raffinata che si consiglia di assaggiare ora, per gustarla all’apice del proprio percorso evolutivo.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 95/100
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