Toscana Merlot IGT "Poggio ai Merli" 2020 - Castellare di Castellina

Er kleidet das Glas in ein schönes, intensives Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein komplexes und tiefes Bouquet, in dem sich Noten von reifen dunklen Früchten wie Himbeeren, Sauerkirschen, Pflaumen und Brombeeren mit Vanille, Kakao und Kaffee vermischen. Am Gaumen ist er weich und vollmundig, warm und einhüllend, fein und elegant in seiner Tanninstruktur, ausgewogen und lang anhaltend.

Ideal für Wildbret, besonders gut geeignet für Wildschweine, die gejagt werden.

Die Toskana ist ein außergewöhnliches Land für Merlot, und der "Poggio ai Merli" ist der direkteste Beweis dafür. Er ruht bis zu dreißig Monate lang in neuen Barriques aus französischer Eiche und wird anschließend ein weiteres Jahr im Glas verfeinert. Der von Castellare di Castellina hergestellte Merlot gehört zu Recht in die Liste der größten Rotweine der Halbinsel. Der Wein von großer Struktur und Persönlichkeit wurde zum ersten Mal mit dem Jahrgang 1999 vinifiziert und hat sich sofort als eine Art "symbolisches Denkmal" für hervorragende Weine durchgesetzt. Es ist ein außergewöhnlicher Merlot.